| El Thermomix® Sensor cuenta con dos sensores. El externo, que mide la temperatura del ambiente (por ejemplo la temperatura en el horno o parrilla) y que está localizado en la parte superior del termómetro. La temperatura ambiente nunca deberá exceder de los 275°C. El sensor interno está localizado aproximadamente a 2 cm de la punta del termómetro y mide la temperatura interior del platillo, es decir la temperatura interna de la comida. Esta parte del termómetro no debe calentarse por encima de los 100°C. |