| Si estás usando dos termómetros para monitorear la temperatura de tu platillo, hay un par de cosas importantes a considerar. Mientras un corte de carne se está cocinando, puede haber varias temperaturas en diferentes partes del platillo debido a diferencias en el grosor, contenido de grasas o proximidad a los huesos. Incluso si se intenta medir en el mismo punto, muchos termómetros tienen sus sensores directamente en la punta, mientras que el de Thermomix® Sensor está aproximadamente a 2 cm de su punta. La principal función de Thermomix® Sensor es brindarte resultados perfectos y consistentes todas las veces. Esta es la razón de que nuestro sensor interno esté calibrado a +/− 0.5°C (1°F) en los ajustes de fábrica, usando herramientas certificadas, y minuciosamente testeado. |