| La mayor parte de situaciones donde hace falta cocción son debido a la colocación del termómetro. El sensor para temperatura interna del termómetro de Thermomix® Sensor está aproximadamente a 2 cm sobre la punta del termómetro. Es importante que esta parte se encuentre en la parte más gruesa del corte de carne, ya que si no está ahí, el área de carne que se está comprobando es un área que alcanzará la temperatura marcada antes de que la parte más gruesa del corte tenga oportunidad de calentarse hasta la temperatura correcta. |