Puedes utilizar Modo Rallar y Modo Laminar/Rebanar con el Cortador Thermomix®. Puedes elegir entre rallado y laminado fino o grueso dependiendo si utilizar el lado 1 o el lado 2 del Cortador. El grosor del corte se determina por la dirección del giro; el giro en el sentido de las manecillas del reloj te ofrecerá rallado y laminado grueso, mientras que el giro a la izquierda ofrecerá rallado y laminado fino.
Atención:
El tipo de corte depende de qué lado del disco está mirando hacia arriba. El tipo de corte no se puede cambiar a través de los Modos.
Tips:
Empujar de manera suave y firme los ingredientes bastará para obtener cortes óptimos. En resumen, sólo debes empujar los ingredientes con el prensador mientras éstos están dentro del tubo de llenado de tu Cortador Thermomix®.